Приготовить вкусный обед из картофеля и сосисок может быть и просто, и быстро. Блюдо получится интересным, необычным, сытным. Такой картофельный гратен можно сделать, если неожиданно приехали гости, а мяса нет. Рецепт гратена с сосисками следующий (на 3 порции):
Ингредиенты
- – 6 картофелин;
- – 6 сосисок;
- – 50-75 г твердого сыра;
- – яйцо;
- – 2 зубка чеснока;
- – 30 мл масла растительного;
- – четверть луковицы;
- – 75 мл сметаны ;
- – 1,5 ч. ложки соли;
- – щепотка черного перца.
Шаги
-
Делается картофельный гратен с сосисками таким образом:Нарезаем мелко лук и чеснок. В форму для гратена наливаем масло. Насыпаем луково-чесночную смесь, подрумяниваем в духовке 7 минут.
-
В это же время нарезаем кружками картофель. Подсаливаем кипящую воду. Добавим для этого чайную ложку соли. Отвариваем кружочки в течение 7 минут. -
Соединяем припущенный картофель с ароматным луком и чесноком. -
Нарезаем сосиски. Добавляем кружки сосисок к картофелю. -
В блендерную чашу поместим сыр, сметану, яйцо, перец, половину чайной ложки соли. Перебиваем в течение 10 секунд. -
Поливаем сверху нашу заготовку гратена. -
Запекаем картофель с сосисками и сыром в течение 25-30 минут. -
Сыр должен подрумяниться. -
Подаем картофельный гратен в теплом виде с овощами. Приятного обеда!
