Филе тилапии в кляре

Рыба – незаменимый продукт, который просто обязан присутствовать в рационе каждого человека с раннего детства. И приготовить его можно самыми разнообразными способами. В нашей семье больше всего приветствуется такое блюдо из этого продукта, как рыба в кляре.

Именно его мы и приготовим. За основу возьмем филе тилапии. Эта представительница водной стихии, во-первых, издает не столь неприятный запах, как многие ее сородичи; во-вторых, не такая жирная, как, например, морской язык; в-третьих, она получается очень сочная и нежная. Итак, готовим вкусное филе рыбы в кляре.

Помимо перца и соли при приготовлении смеси для кляра можно использовать молотую паприку или набор специй для рыбы.

Выход: 5-6 порций.
Время приготовления – 35-60 минут.

Время приготовления трех тушек тилапии напрямую зависит от того, какого размера сковорода будет использована. В нашем случае жарить пришлось в три захода по 10-12 минут каждый.