Зразы из свинины (с шампиньонами и сыром)

Крупные зразы с начинкой из сыра и грибов можно рассматривать как приготовленный быстро мясной мини-рулет. Остывшие зразы нарезают кружочками и раскладывают на ломтиках хлеба. Такой завтрак с легкостью вытеснит привычные бутерброды с колбасой и сыром. Остывшие целые зразы станут хорошим обеденным перекусом на работе. Их упаковывают в фольгу, рядом в ланч-бокс кладут листья салата. Зразы остаются вкусными-сочными и при двухдневном хранении в холодильнике. В свиной фарш можно не класть пряности, жареные шампиньоны и сливочный сыр станут вкусовой доминантой блюда.