Скумбрия в фольге, запеченная с овощами, яйцом и зеленью в мультиварке

Скумбрия – очень распространенная рыба. Мягкое мясо богато витаминами В12 и РР, минералами, такими как фосфор, йод, натрий. Кислота, которая присутствует в рыбе,
обеспечивает организму защиту, оптимизирует уровень гормонов. Мясо рыбы питательное и очень вкусное, поэтому полезно всем людям независимо от возраста.

Часто рыбу коптят, жарят, тушат, но мало кто знает, что фаршированная яйцом и зеленью рыба приобретает очень необычный и непривычный вкус. Благодаря простым овощам и зелени, которые используются для приготовления скумбрии, вы откроете для себя новшество в кулинарии и ощутите невероятный букет вкусов.

Список продуктов:

Ингредиенты
  • 1) скумбрия (1 шт.);
  • 2) яйцо (половина);
  • 3) лимон (5 кусочков);
  • 4) лук (половина);
  • 5) горчица (1 ч. л.);
  • 6) сок лимона (по вкусу);
  • 7) сливочное масло (2 небольших кусочка);
  • 8) помидор (половина);
  • 9) фольга (количество зависит от длины рыбы);
  • 10) укроп (2 веточки).
Шаги
Печать
  • Процесс приготовления рыбы в фольге

    1. Рыбу моем, удаляем черные пленки и разрезаем ее на ровные по толщине кусочки. Это делается для того, чтобы готовое мясо рыбы не крошилось и не распадалось при нарезке.

  • 2. Половинки помидора, репчатого лука, лимона нарезаем полукольцами, зелень шинкуем мелко.
  • 3. Яйцо варим в течение 9 минут в кипящей воде. Половину яйца шинкуем мелко.
  • 4. В отдельной посуде смешиваем сок лимона, горчицу, яйцо, соль, масло и зелень.
  • 5. На фольгу, слегка смазанную маслом, выкладываем рыбу. В середину скумбрии закладываем начинку. Между кусочками рыбки поочередно вставляем лук, помидор и лимон.
  • 6. Перекладываем фольгу с рыбой в чашу мультиварки и придаем ей форму полукруга, но не отдаляя кусочки слишком далеко друг от друга. На этом этапе на рыбу кладем оставшиеся кусочки масла, фольгу плотно закрываем и готовим в режиме «Выпечка» 20 минут.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org