Обязательно попробуйте приготовить десертный салат из листьев салата, солоноватой брынзы и черри с добавлением маслянистого авокадо и сладкой хурмы. Его необычный вкус никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
Порции: –+
- • листовой салат -1 пучок;
- • брынза слабосоленая – 100 гр.;
- • хурма -1 шт.:
- • авокадо – 1 шт.;
- • помидоры-черри – 1 веточка (4-5 шт.);
- • смесь орехов – 100 гр.
- • апельсин – 0,5 шт.;
- • оливковое масло – 10 гр.;
- • горчица в зернах – 1 ч.л.
Шаги
-
Как приготовить…Этот салат готовится непосредственно перед подачей. Подготовить все продукты – листовой салат, черри, хурму и авокадо хороши промыть и слегка просушить салфетками (с салата просто стряхнуть воду).
-
Листья салата порвать руками на кусочки и выложить на дно плоской тарелки. -
Помидорки-черри разрезать на половинки или четвертинки. -
Выложить на листья салата. -
Брынзу нарезать кубиками или наломать кусочками (если брынза соленая, ее надо несколько часов вымочить в молоке). -
Выложить следующим слоем. -
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить и нарезать на кубики. -
Уложить кусочки авокадо на слой брынзы. -
Добавить листья салата. -
Хурму порезать кусочками (если кожица жесткая ее лучше срезать).
-
Уложить следующим слоем на салат. -
Для заправки с небольшой мисочке смешать оливковое масло, зерновую горчицу и сок половины апельсина. Хорошо перемешать. -
Полить салат заправкой и посыпать рубленными орешками. Слои перемешивать не надо. -
Вкусный десертный салат с пикантной апельсиново-горчичной заправкой готов.
