Слойки из слоеного готового теста с яблоками и брусникой.
Как прекрасно провести осенний уютный вечер за чашечкой горячего чая и ароматной слойкой с яблоком и брусникой! Тем более что витамины в это время года просто необходимы!
Нам понадобится:
- слоеное тесто – 1 кг,
- яблоки сладкие – 7 шт.,
- брусника 1/2 стакана,
- желток одного яйца,
- сахар по желанию.
-
Процесс приготовления:
Большинство хозяек отдают предпочтение тесту, сделанному своими руками. И это правильно! Но бывают ситуации, когда полуфабрикат просто незаменим. Обычно это элементарная нехватка времени. Для того чтобы приготовить слойки на скорую руку мы возьмем уже готовое тесто. Тем более что современные производители делают его по всем стандартам. А наш кулинарный сайт с фото позволит вам не упустить ни одной важной детали!
Тесто можно использовать как без дрожжей, так и дрожжевое. В нашем рецепте мы делаем слойки из готового слоеного дрожжевого теста с яблоками и брусникой.
-
Для начала необходимо разморозить полуфабрикат при комнатной температуре. Обычно это занимает несколько часов, поэтому следует подготовиться заранее.
-
Для приготовления начинки мы используем яблоки и свежую бруснику. Фрукты необходимо помыть, избавить от кожуры и сердцевины. Можно натереть на терке, но тогда яблоки дадут больше сока, и слойка может намокнуть. Лучше очень мелко нарезать на кубики.
-
Смешиваем яблоки и бруснику.
-
Подготовленное тесто раскатываем до толщины в несколько миллиметров и нарезаем на прямоугольники одинаковой величины.
-
Кладем внутрь каждого начинку и присыпаем сахаром. Хочется сладких слоек, то кладем 1 чайную ложку, а если более терпких, то можно вообще обойтись без него.
-
Аккуратно соединяем края теста, чтобы не оставалось зазоров!
-
Верх покрываем желтком, что придаст готовому блюду золотистый цвет.
Выкладываем наши слойки в форму, заранее смазанную сливочным маслом, и отправляем на 35 минут (температура 190 градусов).
-
Вынимаем, остужаем и наслаждаемся невероятно ароматными слойками с яблоком и брусникой!
-
Приятного вам чаепития!
