Салат «Коко Шанель» имеет не только яркое название, но и прекрасное содержание. Блюдо имеет достаточно сбалансированный вкус, включает в себя и овощи, и куриное мясо. Для рецепта используйте филе – оно без кожи и костей, быстро варится и получается диетическим. Питательная ценность куриного филе очень высока. Из овощей вам понадобится картофель, сладкий перец и помидоры. Картофель советую заранее отварить, чтобы ускорить весь процесс готовки. Немного твердого сыра придаст блюду нежный сливочный вкус. Для заправки возьмите оливковое масло и лимонный сок по вкусу. В целом салат получится сытным и питательным, вкусным и ароматным. Его можно будет подавать как на праздничный обед или воскресный ужин в кругу семьи.
Ингредиенты
- • Куриное филе – 180 г;
- • Картофель – 180 г;
- • Помидоры – 100 г;
- • Сладкий красный перец – 80 г;
- • Твердый сыр – 80 г;
- • Оливковое масло – 40-45 г;
- • Лимонный сок – по вкусу;
- • Соль, черный перец – по вкусу.
Шаги
-
Приготовление:
Куриное филе заранее отварите и дайте полностью остыть. Варите мясо в кипящей воде 20-25 минут, посолите бульон по вкусу. Затем остудите филе прямо в бульоне, так мясо станет сочнее. Остывшую курицу разделите на небольшие волокна или нарежьте полосками, как вам будет удобнее. -
Помидоры сполосните и нарежьте полосками, удалив семенную часть – она слишком мягкая и даст много лишнего сока, в салате он будет лишним. -
Твердый сыр натрите на средней или крупной терке, чтобы получилась аппетитная стружка. От сорта сыра зависит и вкус салата. Если сыр соленый, острый и пикантный – блюдо будет более оригинальным. Классический сорт сыра сделает салат нежным и сливочным. Выбирайте сыр по вашим предпочтениям. -
Сладкий красный перец почистите от семенных коробочек, затем нарежьте овощи соломкой. Красный цвет перца будет выделятся в салате и сделает блюдо ярким и аппетитным. -
Заранее сваренный и полностью остывший картофель нарежьте небольшими кубиками. При отваривании можете картофель слегка подсолить, чтобы его вкус не был пресным. -
Все подготовленные и нарезанные компоненты переложите в глубокую подходящую посуду. Смешайте картофель, сыр, куриное мясо, помидоры и сладкий перец. -
Салат полейте оливковым маслом, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите. Салат перемешайте и блюдо полностью готово, ему не нужно пропитываться и настаиваться. -
Необычный, новый и вкусный салат «Коко Шанель» украсит ваше застолье, удивит вас и ваших гостей. -
Простое в приготовлении блюдо станет частым гостем у вас дома. Доступность всех ингредиентов как находка для каждой хозяйки. Приятного аппетита!
