Пицца с сосисками с сыром и помидорами рецепт в духовке

Недаром некоторые хозяйки говорят, что пиццу можно сделать из того, что есть «под рукой». Конечно, не так буквально, но это правда. Наполнение пиццы можно варьировать в зависимости не только от вкуса, но и имеющихся запасов продуктов. Совсем недавно я испечь пиццу с маслинами, баночка которых завалялась у меня в холодильнике. Все без исключения остались довольны таким вариантом. Кроме маслин можно добавить и иные подходящие составляющие, например, грибы.

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления:45 минут

Ингредиенты

• Для теста:
  Мука – 350 г
• Дрожжи свежие – 20 г
• Вода – 200 мл
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Сахар -0, 5 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Для наполнения пиццы:
  Майонез – 50 мл
• Кетчуп – 50 мл
• Помидор – 1 штука
• Луковица – 1 штука
• Сосиски – 5 штук
• Сыр твердый – 100 г
• Маслины – 100 г

Способ приготовления

• 
  1. Подготовим необходимые продукты для теста и начинки для пиццы.
• 
  2. Вместо свежих дрожжей можно взять сухие, надо примерно 7 г на указанное в списке количество оставшихся ингредиентов. В посуду кладем дрожжи, сахар и ложку муки, заливаем водой, подогретой до 36 градусов. Это температура тела человека, поэтому определить ее не сложно.
• 
  3. Даем дрожжам активироваться.
• 
  4. Вливаем масло, добавляем муку и соль. Муку не забываем просеивать. Этот шаг значительно влияет на качество теста и изделий из него. Муки может потребоваться больше, ориентируемся на состояние теста.
• 
  5. Даем тесту подняться, достаточно часового выдерживания его под полотенцем в тепле. Обминаем и переходим к приготовлению пиццы.
• 
  6. В зависимости от формы или противня, где будет выпекаться пицца, раскатываем тесто в круг или квадрат. У меня из этого количества теста получилось три пиццы размером 25 см. Однако количество изделий может измениться в зависимости от того, как тонко или толсто вы будете раскатывать тесто для основы.
• 
  7. Готовим составляющие для оформления пиццы. Майонез смешиваем с кетчупом.
• 
  8. Намазываем соусом тесто.
• 
  9. Лук чистим и нарезаем колечками.
• 
  10. Помидор моем и нарезаем тонкими кружочками.
• 
  11. Сосиски также разрезаем на шайбочки и выкладываем на заготовку.
• 
  12. Маслины без косточек разрезаем на две половинки и укладываем сверху.
• 
  13. Присыпаем тертым сыром.
• 
  14. Выпекаем пиццу при 180 градусов в течение 25-30 минут. Ориентироваться нужно на работу вашего агрегата и на толщину основы из теста. Пицца Готова
• 
  Пицца Готова. Разрезаем на сегменты.

Приятного аппетита!