Ленивый пирог из лаваша с курицей и шампиньонами

Когда мне лень возиться с тестом, а родные настоятельно просят испечь пирог, меня выручает тонкий лаваш. Я рву его на кусочки среднего размера, ненадолго замачиваю в молочно-яичной заливке и использую в качестве теста. Да, звучит это несколько странно. Но поверьте, в результате получается действительно вкусное блюдо.

Вариаций этого ленивого пирога множество. Просто экспериментируйте с начинкой, добавляя между слоями из лаваша то, что вы больше любите или что в данный момент есть в вашем холодильнике.