Ажурные блины с дырочками из бутылки

Этот простой рецепт блинов на молоке (получаются тонкие с дырочками) понравится всем любителям быстрых и вкусных завтраков. Кроме того, их можно приготовить в качестве перекуса между основными приемами пищи.
Всего лишь 15-20 минут, и золотистые ажурные блины с дырочками готовы. Их можно приготовить как в сладком, так и соленом варианте.
Я обычно готовлю их на завтрак, поэтому количество ингредиентов указала на 5 блинчиков. Итак, готовим блины на молоке с дырочками, показываю свой пошаговый рецепт. Для приготовления я использую бутылку.

Количество штук: 5

Ингредиенты
  • яйца куриные 2 шт.;
  • молоко 50 мл;
  • мука пшеничная 2 ст. л.;
  • соль по вкусу;
  • сахар по вкусу;
  • масло растительное 1 ч.л.
  • Время приготовления: 20 минут
Шаги
Печать
  • Яйца разбиваем в глубокую миску. Всыпаем сахар и соль. Количество зависит от предпочтений: я обычно добавляю по половине чайной ложки соли и сахара.
    Ручным венчиком взбиваем содержимое миски до однородной пузырчатой массы.
  • Вливаем молоко (жирность не играет важной роли). Перемешиваем венчиком до однородности.
  • Всыпаем просеянную пшеничную муку. Вместо обычной муки можно взять цельнозерновую, кукурузную или другую на ваше усмотрение. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
  • Жарить можно обычным способом, но я предпочитаю делать ажурные блинчики: они получаются особенно красивыми и вкусными.

    Для этой цели используем бутылочку для соусов с тонким отверстием. Можно также взять маленькую пластиковую бутылку от любого напитка и в крышке сделать отверстие.
    Переливаем тесто в бутылку.

  • Заранее устанавливаем сковороду на средний огонь. Хорошо ее разогреваем. Смазываем маслом. Выливаем немного теста в форме желаемого рисунка. Обжариваем до золотистой корочки с одной и второй стороны.
  • Скручиваем в рулетики и подаю сразу к столу. Яичные ажурные блинчики с дырочками готовы! Это рецепт на молоке, но постные можно готовить на воде.
  • Очень вкусно со сметаной. Тонкие блинчики с дырочками можно подать с вареньем, медом, сгущенкой. Можно делать соленые блинчики с творогом. Словом, начинка может быть любой.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org