Уникальный рецепт.
Торт собирается в разъемной форме диаметром 24 см.
Ингредиенты
- 1. Печенье «Чоко-пай» от фирмы «Орио». Оригинальные без добавок – 1 упаковка (12 штук)
- 2. Сырок творожный с ванилином (100 гр) – 2 пачки.
- 3. Йогурт со вкусом «Маршмеллоу» – 125 грамм.
- 4. Молочный продукт «Снежок с сахаром» – 500 грамм.
- 5. Масло сливочное – 200 грамм
- 6. Какао-порошок – 4 столовых ложки.
- 7. Сахар или сахарная пудра.
- 8. Молоко – 1 стакан.
- 9. Печенье «Орио» шоколадные – 1 упаковка.
- 10. Шоколадные конфеты различной формы – 100 грамм.
- 11. Желатин пищевой – 2 пачки.
- 12. «Сладкие шарики» украшения для торта.
Шаги
-
Начнем, пожалуй, с первого основного слоя. На нем будет держаться наш тортик. Возьмите коробку с чоко-пай. Снимите обертку и разделите пополам это мягкой печенье. Поместите часть в блендер с острыми ножами. -
Одновременно, замочите в теплой воде 2 чайные ложки желатина. Оставьте набухать. -
Итак, перемалываем все чокопайки. Убираем пока миску в сторону. -
Теперь, возьмите небольшую кастрюльку и поместите в нее 200 грамм сливочного масла и 2 столовых ложки какао. Включаем медленный огонь и помешивая растапливаем массу. Можно добавить чайную ложку сахара. Когда масло растопиться, снимите кастрюльку с огня и оставьте остывать до комнатной температуры. -
В глубокой миске перемешиваем чоко-пай с шоколадно-сливочной массой и аккуратно, ровным слоем заполняем разъемную форму. Убираем массу в холодильник до застывания. -
Для молочного слоя нам понадобятся следующие ингредиенты: молочный напиток «Снежок», творожная масса с ванилином и йогурт. Если не найдете в магазине вкус «Маршмеллоу», то можно взять любой другой на Ваше усмотрение. -
Растапливаем набухший желатин. Слегка остужаем до комнатной температуры. Смешиваем все ингредиенты в миксере. -
Достаем из холодильника нашу форму с шоколадной начинкой и кладем на нее разделенное печенье «Орио». Только оставьте штуки три для украшения. -
Заливаем форму молочно-творожной смесью. Выравниваем и убираем в холодильник до полного застывания. -
Достаем тортик и аккуратно разжимаем борта. -
Украшаем левый уголок горкой из конфет. Некоторые можно порезать пополам, чтобы ярче была композиция. -
Поливаем тортик шоколадной паутинкой. Можно приготовить глазурь самостоятельно. Возьмите какао, молоко и сахар. Смешайте ингредиенты и поставьте вариться на медленный огонь. Остудите. Посыпаем кондитерскими шариками и отправляем вновь в холодильник, чтобы подстыла глазурь. Наш новогодний торт – готов! Приятного аппетита и с Наступающими праздниками.
